Блинчики из кабачков с начинкой из куриной грудки. Вкусный завтрак или ужин.
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кубиками.
2. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить куриную грудку. Добавляем паприку, кориандр и красный болгарский перец. Жарим до готовности грудки.
3. Кабачок натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль по вкусу, кукурузный крахмал, базилик, петрушку, укроп по вкусу. Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
4. Жарим на растительном масле блинчик, переворачиваем и выкладываем начинку на одну половину блина, посыпаем сыром, а второй половиной накрываем сверху. Прожариваем блин с двух сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе 1шт.
Растительное масло 2ст.л. (для жарки)
Лук 1-2шт.
Соль 0,5ч.л.
Паприка 1ст.л.
Кориандр 0,5ч.л.
Болгарский перец 1шт.
Кабачок 1шт.
Яйцо 1шт.
Молоко 200мл.
Соль 1ч.л.
Кукурузный крахмал 1ст.л.
Базилик, петрушка, укроп по вкусу
Мука 4ст.л.
Сыр - 100 гр.
Выход: из этого количества ингредиентов получилось 5 блинчиков.
Видео-рецепт вы можете посмотреть здесь:
Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q
