Всем доброго времени суток, друзья!
Давайте с вами приготовим вкусный десерт за пару минут . Легкий в приготовление , из простых ингредиентов которые есть у каждого . Кстати , печенье для основы на чизкейк я готовила сама . Очень вкусное , ароматное печенье получается.
Как я его готовила, вы так же можете найти на моем Youtube канале "Вкусная еда с Хадиджей " по ссылке ниже !
Ингредиенты :
Сливочное масло .......70 гр
Печенье .........................280 гр
Кремчиз.........................400-410 гр
Сахарная пудра ........2 ст.л
Сливки ..........................200 гр
Сахарный песок ......150 гр
Сок лимона ................половина лимона
Молоко ........................100 мл (холодное)
Желатин ......................10 гр
Вода фильтрованная......100 мл
Способ приготовления :
Шаг 1
Измельчаем печенье в блендере до мелкой крошки , отправляем в миску . Добавляем растопленное сливочное масло и смешиваем до однородности . В отдельной емкости смешиваем желатин с водой и дадим время набухнуть . Выдерживаем по времени столько , сколько указано на упаковке , в моем случае - 15 минут .
Шаг 2
Форму выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем массу из печенья, формируем основу под чизкейк . Распределяем ровным слоем лопаткой и отправляем в морозильник на 30 минут , а тем временем приготовим начинку .
Шаг 3
В миску отправляем охлажденный кремчиз и сахарную пудру, взбиваем до однородности пару минут миксером . После добавляем : сахарный песок , сок лимона , ванильный сахар можете добавить по желанию , так же взбиваем миксером до однородности . Добавляем охлажденное молоко , снова смешиваем лопаткой .
Набухший желатин распускаем короткими импульсами по 15 секунд в микроволновке , либо на водяной бане до жидкой текстуры , но главное не перегреть желатин , иначе он потеряет свои свойства . Наливаем в общую массу и смешиваем .
Отправляем в холодильник на 3-4 часа минимум , а лучше на ночь .
На утро следующего дня , вынимаем из формы и пробуем . Получается очень вкусный , нежный чизкейк , с чашечкой ароматного чая самое то !
Приятного аппетита !
Итак , дорогие друзья !
Если Вам понравился рецепт , ставьте лайк, пишите реакции в комментариях как получается у вас !
Хотели бы попробовать кусочек ?!
Присылайте фото и видео приготовленных блюд в социальные сети : телеграм , инстаграм .
Буду очень благодарна за обратную связь !
#Вкусная_еда_с_Хадиджей #Вкусный_простой_чизкейк #как_приготовить_чизкейк #чизкейк_на_желатине #вкусные_рецепты #вкусная_еда #быстрый_простой_рецепт_чизкейка #готовим_с_Хадиджей #вкусная_выпечка #кухня #еда #рецепты
