Найти в Дзене
Wine For Dinner

Лимитированное вино из Хумильи с отличной ценой. Alceno 50 Barricas

Alceno 50 Barricas Syrah 2018, вино красное сухое. Испания.

Вино 50 Barricas из испанской Хумильи – это лимитированный розлив каждый год. Как вы уже поняли, производитель (старинная винодельня Bodegas Alceno) выпускает только 50 бочек.

Бочки новые, дуб французский и американский, выдержка не менее полугода. Что касается сырья, то виноград собирается на высоте от 600 до 800 метров. 85% сира и только 15% монастрель. Вот, такие вводные данные.

И могу сразу сказать, что это вино более утонченное, чем все, что мне приходилось пробовать из данного региона. Возможно, именно так себя показывает сира. Хорошо это? Или плохо? Трудно сказать. Я ждал напора, «жевательности», дуба, шоколада, сладковато-фруктовых оттенков. В общем, более узнаваемой Хумильи.

Но у вина другой стиль, и производитель это подтверждает. В этих 50 бочках мы получаем нечто похожее на Южную Рону. Может, отдаленно, но все-таки. В аромате – мягкие фруктовые оттенки, слива, ваниль, древесина, поджаренный ржаной хлеб, немного солодовых штрихов. Букет выдает определенную индивидуальность, а это однозначный плюс.

-2

Вкус аналогичный – фруктов больше (слива, гранат), дуба меньше, но он играет свою роль. Также заметны и пряные тона: перец, сухие ароматные травы. Вино довольно-таки кислотное, терпкое, танины «стягивающие». Налицо так называемый «холодный стиль». Ну, и хороший потенциал – вплоть до 10-15 лет.

Алкоголь: 14.5%. Сорта винограда: сира, монастрель. Гастрономичность универсальная – можно брать и красное мясо, и рагу, и блюда на гриле, и твердые сыры. В общем, экспериментируйте.

Единственное – найти это вино не так просто; зато цена адекватная – 2000-2500 рублей. Еще раз я бы не стал покупать, но один раз попробовать точно стоит. Особенно, если вы «угараете» по Испании.

88 баллов

Еда
6,93 млн интересуются