Очень простой рецепт для тех кто любит побаловать себя суши, никакого мастерства не нужно, а по вкусу получается не хуже, чем в ресторане.
Нам понадобится :
- Нори - 2 листа
- Лосось - 200 гр
- Огурцы - 100 гр
- Рис для суши - 100 гр
- Сыр творожный/сливочный - 200 гр
- Вода - 100 мл
- Уксус
- Сахар
- Соль
- Кунжут для подачи
Приготовление:
Шаг 1
Берем рис и тщательно промываем его водой несколько раз. Заливаем его водой и доводим до кипения. Как вода вскипит, не поднимая крышки, варим в течение 15 минут на минимальном огне. После этого выключаем огонь и даем рису настояться еще 15 минут.
Делаем заправку доя риса: 15 мл. уксуса + 1 ч. л. сахара + 1/2 ч. л. соли.
Все это перемешиваем в мисочке, добавляем в рис и хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Лосось и огурцы нарезаем кубиками.
Берем любую подходящую не сильно глубокую форму и застилаем ее дно пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Теперь выкладываем слоями по порядку: лосось, рис, сыр, нори, лосось, огурец, рис, сыр, нори.
Очень важно!
Каждый слой нужно тщательно трамбовать, чтобы при нарезке ничего не разваливалось.
Шаг 3
Теперь осталось всего ничего. Заворачиваем края пленки и убираем в холодильник минимум на 30 минут.
