Вкусный салат с приятным и мягким вкусом подойдет на любое торжество или семейный ужин. Минимум ингредиентов - максимум удовольствия!
Ингредиенты
- язык свиной: 300 - 350 граммов
- огурец солёный: 1 штука
- огурец: 1 штука
- укроп: 1 пучок
- майонез: 2 столовых ложки
- горчица с зёрнами: 1 чайная ложка
- перец чёрный молотый (по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для салата. Свежий огурец и зелень укропа помыть.
Для салата понадобится вареный свиной язык. Свиной язык варится от 1,5 до 2 часов в подсоленной воде со специями. Готовность языка проверяется его мягкостью. Когда язык сварится его необходимо опустить в ледяную воду для того, чтобы снять с него шкурку. При шоковом охлаждении она снимается очень легко.
2. Свежий огурец нарезать соломкой.
3. Соленый огурец нарезать соломкой.
4. Вареный язык нарезать соломкой. Всё соединить в салатнике.
5. Укроп мелко нарезать и добавить в салат.
6. Заправить салат смесью майонеза и зерновой горчицы.
7. Аккуратно перемешать салат. Приправить перцем по вкусу.
8. Вкусный салат готов.
Приятного аппетита!
Ккал: 182.79, время приготовления: 30 мин., порций: 3
#Салаты и закуски #Авторская #Европейская #На обед #На ужин #Субпродукты
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.
