- Клубника-100г
- киви-50г
- апельсин-50г.
- голубика-50г
Для крема:
- кешью-30г
- кокосовое молоко 17-19%-30г
- подсалитель по вкусу.
Всё фрукты порезать в призвольной форме. Тщательно промыть орехи. Переложить их в чашку и залить свежей водой так, чтобы она полностью их закрывала. Накрыть чашку и убрать в холодильник на ночь. Слить воду и ещё раз промыть кешью. Поместить орехи в блендер и постепенно добавляя водой. Покрутить на высокой скорости в течение нескольких минут до получения гладкой массы. Салат заправлять с кремом. Готово!
