Яркость красок и вкуса – насладимся в сезон! Время ПЕРЦА (13)

Фаршированные перцы с мясом и овощами. Картофельные котлеты с перцем и сыром. Паприкаш из куриного филе с перцем, яблоком и помидором. Салат из помидоров и перца. Макароны с колбасой и перцем в томатном соусе.

Картофельные котлеты с болгарским перцем и сырной начинкой – отличное блюдо для повседневного меню. Очень вкусные и нежные котлеты из картофеля, с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой из расплавленного сыра. В котлеты добавляются также свежая петрушка и кусочки сладкого перца, – это делает блюдо ещё вкуснее и интереснее.

картофель, перец сладкий, сыр твёрдый, мука, яйца, сухари панировочные, зелень петрушки, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Паприкаш из куриного филе со сладким перцем, яблоком и помидором – рецепт не классический, но не менее вкусный. Яблоко придаёт филе лёгкий фруктовый вкусовой оттенок и приятный аромат. За счёт сметаны и кукурузного крахмала соус, объединяющий кусочки сладкого перца и курицы, получается идеальным по густоте и богатым по вкусу и цвету.

куриное филе, перец сладкий, помидоры, яблоко, лук репчатый, масло подсолнечное, сметана, паприка молотая, крахмал кукурузный, соль

Салат из жареных помидоров и болгарского перца – превосходное дополнение к мясу или вполне самостоятельное блюдо. Изюминкой этого салата является то, что овощи слегка обжариваются, что позволяет раскрыть их вкус и аромат в полной мере. Помидоры и перец дополняются кинзой, чесноком и пряной зирой.

помидоры черри, перец болгарский желтый, чеснок, кинза, масло подсолнечное, зира, лимон, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль

Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе – быстрый и простой рецепт для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Копчёная колбаса обжаривается с луком и сладким перцем, затем всё тушится в томате. Соус готовится одновременно с варкой макарон. Затем макароны соединяются с соусом и томятся несколько минут. Блюдо получается сытным и ароматным.

макароны, перец сладкий, колбаса копченая, лук, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

В сезон мясистых сладких перцев интересно нафаршировать их не только классической начинкой из фарша и риса, но и приготовить необычный вариант начинки. Например, из рубленой свинины, зелёного горошка, кабачка и помидоров. Фаршированные перцы с рубленым мясом и овощами получаются сочными и имеют оригинальный вкус. Запекаются фаршированные перцы в духовке.

перец болгарский, свинина, кабачки, помидоры, лук репчатый, чеснок, горошек зелёный, сок томатный, зира, соль, перец чёрный молотый, зелень

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из перца". А также загляните в предыдущую подборку “Ярко, аппетитно и совсем несложно! Время ПЕРЦА (12)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПЕРЦА. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы