Сегодня хочу показать вам, как я готовлю мойву, хотя этот способ можно использовать для приготовления любой рыбы. Сколько раз готовила, всегда получается очень вкусно и приготовить так совсем не сложно.

Ингредиенты:

1. Мойва - 1 кг.

2. Соль - по вкусу.

3. Черный молотый перец - по вкусу.

4. Приправа для рыбы - 1/2 ч.л.

5. Сок - 1/3 лимона.

6. Мука - 3 ст.л.

7. Растительное масло.

8. Репчатый лук - 2 шт.

9. Майонез или сметана 2 ст.л.

10. Вода - 100 мл.

Способ приготовления:

1. Мойву хорошо промываем под проточной водой, просушиваем на бумажном полотенце и перекладываем в обыкновенный полиэтиленовый пакет.

2. Посыпаем рыбу солью, черным молотым перцем, приправой для приготовления рыбы и поливаем соком 1/3 лимона.

3. Затем пакет завязываем, тщательно перетряхиваем и убираем в холодильник на 30 минут.

4. Через 30 минут рыбу достаем, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки.

5. Жареную мойву выкладываем в форму для запекания, репчатый лук нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета и посыпаем им рыбу.

6. В глубокой миске смешиваем две столовых ложки майонеза или сметаны с водой и поливаем сверху на мойву.

7. Убираем форму в духовку на 10 минут при температуре 190 градусов, затем форму достаем, выкладываем мойву на тарелку, немного посыпаем мелко порубленным свежим укропом и подаем к столу.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!