Я не могу сказать, что я огромный поклонник брокколи, но иногда ем. Полезно же.😄 Решила попробовать приготовить брокколи с макаронами, думала, что получится ну тааааак. Но вышло очень вкусно! Готовлю не очень часто, но периодически.
- Отварить макароны в подсоленной воде (см.инструкцию на упаковке).
- Брокколи разделить на соцветия, опустить в подсоленную кипящую воду и варить 5 минут.
- Приготовить соус: лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок. Как только появится чесночный аромат, сразу же залить сливками. Довести до кипения и томить на медленном огне 1 минуту. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к сливкам и тщательно перемешать.
- Как только у соуса появится однородная консистенция, добавить макароны и брокколи.
- Перемешать, прогреть все вместе пору минут и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
500 г макарон
1 небольшой кочан брокколи
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
200 гр твердого сыра
150 мл сливок 20%
По вкусу соль и перец
#брокколи #макароны #вкусно #рецепт #рецепты #кулинария #обед
