Очень много людей страдают сахарным диабетам, эта болезнь не излечима, но с помощью правильного питания можно следить за тем, чтобы сахар держался в пределах нормы. Статья о том, как правильно и без вреда организму питаться.
Главной целью этой диеты является повышение защитных сил организма и нормализация органов пищеварения. При данном заболевании очень большую роль играет именно правильная диета, она является одним из важнейших комплексов для лечения.
Питаться при таком заболевании необходимо пять-шесть раз в сутки, но необходимо следить, чтобы во время приёма пищи углеводы были всегда одинакового количества. Необходимо из рациона больного полностью исключить потребление сахара и любых сладостей и кондитерских изделий. Ограничить приём соли или свисти по возможности до минимума, но совсем исключать нельзя. Пища должна приготавливаться только на воде или различных овощных отварах. Допускается вначале отварить, а потом обжарить немного в духовом шкафу, реже стоит употреблять тушёные блюда. Не при одном заболевании не обязательно очень точно следить за потреблением продуктов входящих в суточный рацион, как это просто не обходимо делать при сахарном диабете. Для приготовления пищи больным людям нельзя делать всё на глаз, необходимо полное соблюдение всех пропорций и для этого надо пользоваться весами и различной мерной посудой. Под рукой всегда должны находиться различные таблицы с содержанием пищевой ценности продуктов, содержание углеводов, белков и жиров, а самой главной таблицей должна стать таблица мер и весов. При составлении рациона необходимо не забывать учитывать вес больного человека. Чтобы правильно рассчитать содержание питательных веществ в продуктах, необходимо исходить из веса только сырых продуктов, а не приготовленных.
Конечно, большую часть продуктов из рациона человека больного сахарным диабетом придётся исключить это: изделия из различных видов теста, особенно кондитерские изделия, различные молочные супы и жирные бульоны, никакой жирной пищи, жирных колбас и рыбы, полностью убрать любые копчёные продукты. Из рациона необходимо исключить полностью жирные жареные блюда, острые или маринованные продукты.
Хорошо если больной человек будет употреблять в пищу блюда, приготовленные из говядины, крольчатины, индейки или нежирной рыбы. Эти виды мяса считаются диетическими, и не будут приносить вред организму, а будут снабжать его необходимыми веществами. Можно употреблять в пищу яичные белки и яйца, варёные всмятку, но не более одного в день. Хорошо принимать в пищу крупы, овощи и некоторые фрукты с низким содержанием углеводов, очень хорошо, если в ежедневный рацион будут входить листья салата.
Существуют растения, отвар которых обладает сахаропонижающим действием: отвар из листьев черники, лесной земляники, хорошо стабилизирует сахар отвар из лаврового листа.
Очень строгое соблюдение режима питания позволит на много лет сохранить своё здоровье, трудоспособность и отличное настроение!
