Ингредиенты:
Тыква - 0,5 шт. (среднего размера)
Баклажаны -2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец красный болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 головки.
Перец чёрный молотый щепотку.
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо нарезать лук репчатый 2 шт и положить на обжарку в кипящем жиру сковороду.
2) Затем очистить половину тыквы среднего размера и баклажаны, нарезать полоской и положить на сковороду, где жарится лук.
3) Также нужно добавить красный болгарский перец и тушить 15 минут.
4) Ещё в приготовленную смесь необходимо добавить соль по вкусу.
5) После положить щепотку перца чёрного молотого и протушить 45 минут
6) Далее нарезать помидоры и добавить в приготовленное блюдо.
7) И наконец, в конце добавить 2 головки чеснока и тыква с овощами готова.
