Всем привет!
На улице сегодня у нас очень сильный ветер, поэтому сидим дома и продолжаем заниматься уборкой.
На этот раз пришла очередь морозилки, которая просит "выходной" - разморозки и мойки.
Ящик с мясом мы, наконец, освободили путём съедения содержимого.
Ящик с рыбой на половину ещё полон. Но это дело поправимое: мяса ведь нет, а это значит, что мы переходим на рыбные блюда.
Третий ящик, где я храню томатную пасту, натертую морковь и иногда лук с чесноком, зелень, тоже почти пуст.
Специально ничего не покупала, чтобы снова не наполнить морозилку.
Все эти три ящика опустошаются и наполняются вновь чаще, чем четвёртый. В нем у меня уже очень давно лежат фрукты и ягоды.
В прошлом году положила чёрную смородину, вишню, сливу, малину, клубнику. Последние две ягоды мы быстренько съели, а вот все остальное залежалось. Вот и пришло время разобраться с ними. А все потому, что на нашем участке уже закончились все фрукты, к сожалению. Все, чего было в большом количестве, пошло в компот, снова в компот и вино, остальное съели сразу, чуть ли не с ветки.)
Из трёх ингредиентов сварила сегодня компот.
- В 5-литровую кастрюлю положила вишню, немного сливы и чёрную смородину.
- Залила обычной водой из под крана и поставила на огонь.
- Перед закипанием высыпала 2 стакана сахара.
- Как только компот закипел, сняла с огня.
- После остывания разлила в бутылки и отправила в холодильник.
Получился насыщенный ассорти -вкус, в меру сладкий с легкой ноткой кислинки.
Кстати, ездила за результатом анализа дочери в женскую консультацию. И что вы думаете? Наши приключения продолжаются. Захожу, а там вместо врачей строительная бригада. У них ремонт и они переехали!!! Рабочие рассказали, что теперь они будут работать в другом здании и другом конце города. Вот где мне теперь искать результаты? Это же переезд! Разве после него что-нибудь возможно найти? Тут в ости съездиешь, так потом три дня разбираешь вещи после поездки. А у них ведь сколько бумаг?! Я, конечно, в понедельник попробую их найти, но что-то я сомневаюсь.
Всем спасибо за просмотр!
Ждите новую публикацию о том, как я вновь занималась "пьяным делом".)
Чтобы не пропустить старинный рецепт изготовления виноградного вина, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал.)
Всем хорошего настроения, пока-пока!
