У меня накопились фотографии за три дня. Так как есть в блоге раздел с едой, то и фоткаю периодически то, что готовлю. Правда, забываю это делать в течение дня.
Расскажу про завтраки, которые у нас с весны всегда на ферме проходят. Я уже писала, что завтракаем мы два раза. Третий в виде кофе не считается. Это в 5:10 – 5:30 утра обычно бывает.
Далее уезжаем на ферму, доим коров. И первый нормальный завтрак начинается в районе 7:30. Во всяком случае, к этому времени заканчивается доение, я беру только что подоенное молоко и ухожу готовить всем кашу.
Практически каждый день на первый завтрак идет молочная каша. Фотографировала на этой неделе только последние три дня.
Четверг:
В это утро готовила гречневую кашу с молоком. Гречку ставлю вариться до полной готовности.
А сама приступаю к приготовлению блинов. Делаю совсем немного, именно на один раз. Завтракать будут три человека. Мы с мужем и сын.
Вот столько блинов получилось. Обычно утром стараемся есть ещё и мёд.
Итак, первый завтрак: гречневая каша с молоком, блины с мёдом. Чай/кофе – это я даже не учитываю.
Второй завтрак обычно через пару часов. Делала драники со сметаной. Это моя порция.
Пятница. Есть смысл вот на этот комментарий ответить.
Я, наверное, не так выразилась. Я забываю не использовать продукты из заморозки, а забрать их из дома на ферму утром. У меня на ферме морозилки нет. Если бы каши варила дома, то всегда есть возможность достать к каше любые ягоды.
В этот раз поставила будильник специально, в 5:50 он напомнил, что нужно тыкву для каши забрать. Скоро новый урожай буду заготавливать, а у меня ещё переходный с прошлого года остался.
Тыква отварена, перетерта погружным блендером и расфасована по очень маленьким пакетикам. Буквально на один раз.
Сразу же отправляю тыкву из пакета в кастрюлю. Рис хорошо промываю. На завтрак в пятницу была рисовая молочная каша.
Готовила снова на трех человек. Я с мужем и зять утром работали. Остальные приехали ближе к 10 утра.
Это порция зятя.
Это наша с мужем. Каша с тыквой получается просто объеденье.
На второй завтрак был только творог с мёдом и кофе. Это не снимала.
Суббота. Вчера вечером дочь испекла сосиски в тесте.
Забрала часть на ферму.
Завтрак в субботу, то есть сегодня, молочная вермишель и сосиски в тесте.
Сосиски ещё остались, плюс творог я делала утром. Это был второй завтрак.
Вот таким было питание у нас на ферме по утрам.
#рецепты #еда #меню
