Для приготовления понадобится :
1 . Баклажаны - 500 г .
2 . Колбаса - 200 г .
3 . Морковь по - корейски - 300 г
. 4 . Петрушка - 15 г .
5 . Майонез - 150 г .
6 . Растительное масло
Приготовление :
Баклажаны очищаем от кожуры , нарезаем их соломкой и обжариваем на растительном масле до прозрачности . ( !!! не нужно доводить баклажаны до каши !!! ) . После того как бак баклажаны приготовились перекладываем их в устую чашу и даем им полностью остыть .
Тем временем пока баклажаны остывают , нарезаем колбасу соломкой .
Баклажаны остыли , теперь смешиваем салат . Баклажаны , колбаса , морковь по - корейски ( сок с нее отжать ) . Нарезаем петрушку и добавляем ее в салат , добавляем майонез и премешиваем .
Ну вот и все салат готов !
Еще его можно посыпать семенами кунжута .
Всем приятного аппетита )
Подписывайтесь : Дзен | Ютуб | Рутуб | Группа в VK
Рецепт в формате видео :
Ютуб и Дзен
