Хорошо, что это блюдо можно сделать любой формы и размера. Однако я, чтобы съесть меньше 😄, делаю полосками, а иногда даже - квадратиками.
Готовится это лакомство очень быстро, получается очень вкусным и вобще обязательно получается. А потому - правильно! - рецепт из нашей с вами рубрики "Спасательный круг"
Нам понадобятся: кокосовая стружка - 85 гр, мука миндальная - 50 гр, сгущеное молоко - 60 гр, масло сливочное мягкое - 35-40 гр
Смешиваем все ингредиенты, получаем вот такую субстанцию
Выкладываем в подходящую емкость, покрытую пищевой пленкой, распределяем по дну
Накрываем вторым концом пленки сверху, перекладываем на разделочную доску, раскатываем скалкой, ровняем края и в таком виде отправляем минут на 40 в морозилку.
Достаем, снимаем пленку, разрезаем - я это делаю с помощью линейки
Получилось 12 таких полосочек, каждая весом ~ 20 гр
Осталось приготовить глазурь. Пока глазурь будет готовиться, нарезанные полосочки отправляем в холодильник
Глазурь можете использовать любую. Я возьму остатки вчерашней - помните, когда мы готовили нежнейшие пирожные "А ля картошка", то говорили о том, что найдем, куда использовать остатки глазури? Вооооот, именно тот случай.
Глазурь я хранила таким обоазом:
Рецепт этой глазури смотри здесь:
Кстати, хотите, чтобы шоколадная глазурь похрустывала? - добавьте какао-масло.
Я растапила глазурь в микроволновке и искупала в ней полосочки и квадратики.
Сверху присыпала кокосовой стружкой
Вкусно!
