🎥День малинового варенья отмечали на ТВЦ , естественно, готовя это самое варенье!
https://nastroenie.tv/episode/213248
Сделали по двум очень простым рецептам:
🫙Варенье без варки.
Варенье из ягод малины можно просто заморозить, разложив в пластиковые емкости с крышкой, и использовать зимой, добавляя в компоты или соусы.
Вам понадобятся:
1 кг ягод малины
600 г сахара
5 ст.л. пектина.
Приготовление. Ягоды переберите и поместите в большую миску. С помощью картофельного пресса разотрите ягоды до желаемой консистенции. Добавьте сахар и пектин и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Выложите готовое варенье в чистые емкости и поместите в морозильную камеру на хранение.
🫙Варенье с апельсином и мятой.
Вам понадобятся:
1,5 кг ягод малины,
1,5 кг сахара,
3 апельсина
Веточка мяты
Приготовление. Ягоды переберите, апельсины почистите и разберите на дольки, снимая пленки, добавьте мяту.
Поместите все в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на медленный огонь.
Помешивая, доведите до кипения, поварите 5 минут, затем снимите с огня и дайте постоять 10-15 минут.
Повторите процедуру еще 3 раза. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и храните в прохладном темном месте.
❓ А вы любите малиновок варенье?
#рецепт #малиновоеваренье #фудблог
