Сегодня прошла дегустация нашей новинки, которая сразу запоминается не только своим очень необычным внешним видом, но и неповторимым вкусовым букетом.
Булет д'Авен - это один из тех сыров, попробовав которые, сложно оставаться равнодушным - вы либо влюбитесь в него, либо станете ярым противником такого лакомства. Свежий Булет д'Авен имеет мягкую текстуру, пикантный вкус и отчетливый аромат эстрагона и гвоздики - весьма необычное сочетание пряностей в сыроделии.
Люблю экспериментировать. Поэтому сделала несколько конусов в имбирной обсыпке, а к некоторым поселила белую плесень. Она не заставила себя долго ждать. На фото хорошо это видно.
