Пивоварня MJB выпустила новую версию пивного напитка Italian Grape Ale. Теперь в объеме 0,7 л и с новой этикеткой.
Напомним, это гибрид пива в стиле Сэйзон и виноградного сусла Пино-нуар в соотношении 50/50, благодаря чему в эле широко раскрывается яркий характер красного вина. Напиток внесен в единую систему классификации стилей пива BJCP, как стиль Italian Grape Ale. Для винной составляющей на пивоварне использовали ароматный виноград сорта Пино-нуар, привезённый из Крыма, отжали сок и добавили его в пиво. Особенность эля в том, что он выстаивался 9 месяцев в глиняном кувшине квеври, который используется в Грузии для выдержки вина. В результате эль приобрел аромат, схожий с вином, выдержанным в погребе или подвале. Во вкусе – легкая виноградная терпкость и сухость. Яркий рубиновый цвет, яркое послевкусие, как в сухих красных винах. Содержание алкоголя по объёму – 6,5 %. Сочетается с сырами, мясом на гриле, снеками, телятиной под соусом.
