#даокофе #питер #кулинарияотзыкова #путешествияотзыкова
Камрад, знаешь, что такое пить кофе в Греции? Нет? Ну это просто. Спускаешьеся из отеля в ближайшую кофейню, садишься за уличный столик под навесом и заказываешь кофе с круассаном. То есть не американо/русиано, не по-турецки/по-восточному и даже не богомерзкий латте, нет, ты заказываешь просто кофе. А потом ждёшь.
И вот, спустя пятнадцать-двадцать-тридцать минут — в Греции никто никуда никогда не спешит, во всяком случае на островах архипелага Додеканес — к тебе подойдёт злая как сатана пожилая греческая леди в переднике. Бахнет перед тобой целый кофейник, затем чашки, потом шмякнет круассан. Напоследок выскажет что-нибудь эмоциональное и проследует обратно на кухню — варить кофе для очередного мерзавца-посетителя.
Однако ты не бунтуешь. Ты вежливо киваешь — точно так же поступают вон тот дядька с газетой и этот дед с трубкой, ты их каждое утро здесь видишь, — наливаешь себе порцию, откидываешься на спинку стула и мелкими глоточками начинаешь пить эту ядрёную дрянь. Да-да, дрянь. Потому что и зёрна будут дрянь, и прожарка дрянь, и помол дрянь, и особенно сварено будет как последняя дрянь.
Но ты всё равно доволен. Тебе хорошо. Потому что солнце, пальмы, витающий в воздухе запах моря и кофе в компании людей, у которых сейчас завтрак, а через два часа начинается шестичасовая сиеста и потому они никуда не торопятся. Не торопишься и ты.
Да, тебе хорошо...
Камрад, а знаешь, что такое хороший кофе в Питере? О, это ещё проще. Ты выходишь из отеля, долго идёшь по Невскому в сторону Дворцовой, однако на Литейном резко поворачиваешь и двигаешь по направлению к Финляндскому вокзалу.
Скорее всего льёт дождь. Однако ты без зонта и потому просто шлёпаешь под струями, тщетно пытаясь не вляпаться в слишком уж глубокие лужи.
И вот, спустя какое-то время, ты вдруг ныряешь в подворотню и оказываешься на территории Дома-музея Анны Ахматовой. Хочешь — идёшь в музей, не хочешь — всё равно идёшь.
Ты же в Питере, мерзавец, духовно просвещайся!!!
И вот уже внутри музея находишь кофейню. Небольшую, даже крохотную, и... собственно всё, ты на месте. Если любишь послаже и вообще девица с томиком Анны Андреевны подмышкой, то заказываешь либо Шумерийский кофе, либо Ахматовские чтения. Если же ты "конкистадор в панцире железном", то... вздыхаешь об отсутствии в меню какого-нибудь Сердца Абиссинии от поклонников Гумилёва и довольствуешься Тенью Бродского. Минуты три довольствуешься, а как чашка пустеет, то идёшь за второй порцией. Потому как Тень Бродского хороша...
Больше нормального кофе, камрад, ты в Питере возможно что и не встретишь.
