Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Просто, празднично и невероятно вкусно: бесподобный салат без майонеза, но с особой заправкой (очень нежный)
Ингредиенты:
1. Креветки - 450 гр (не в очищенном виде)
2. Салат Айсберг - 1/2 качана.
3. Помидорки черри - 120 гр.
4. Авокадо - 1 шт.
5. Сыр "Пармезан" - 80 гр.
6. Сливочное мало (для обжаривания креветок)
Для заправки:
1. Сливочный сыр - 100 гр.
2. Оливковое масло - 3 ст. ложки.
3. Мёд -1 ч. ложка.
4. Соль - по вкусу.
5. Горчица - 1 ч. ложка.
6. Чеснок - 1 зубчик.
Способ приготовления:
1. На разогретой сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и выкладываем креветки. Обжариваем в течение 2 минут, а затем снимаем с огня.
2. Половину качана салата айсберга нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в салатник.
3. Помидорки черри разрезаем пополам.
4. Авокадо нарезаем кубиками.
5. В салатник отправляем остывшие креветки.
6. Сыр пармезан натираем на крупной тёрке, а затем отправляем в салатник.
7. Добавляем соль по вкусу.
8. Готовим заправку. Для этого в чашу блендера отправляем 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложку мёда, 1 ч. ложку горчицы, 1 измельчённый зубчик чеснока, соль по вкусу и 100 гр. сливочного сыра. Измельчаем в блендере до однородной массы.
9. Заправляем салат, перемешиваем и подаём к столу.
Это самый любимый салат!) Украшение любого праздничного стола или обычного семейного ужина) Тем более готовится очень быстро!
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"
