Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно". Если вам понравился этот рецепт, оставьте 👍,комментарий, поделитесь видео с друзьями ! Пишите свои отзывы и предложения внизу в комментариях,смотрите видео рецепт.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 гр. сахар
- 100 гр. масло сливочное
- 250 гр. простокваша/йогурт/греческий йогурт
- 320 гр. мука
- 8-9 гр. разрыхлитель
- 10 гр/1 пакетик ванильного сахара
- 1/4 ч.л соль
- 150 гр. изюм
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм предварительно залить кипятком минут на 7-10, промыть и просушить. Присыпать щепоткой муки.
К яйцам добавить соль, сахар, ванильный сахар. Взбить яйца до посветления и увеличения массы в объёме.
Влить простоквашу и растопленное сливочное масло, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, перемешать миксером до гладкости. Добавить изюм, равномерно его распределить по тесту.
Вылить тесто в форму для кексов диаметром 26см.
Выпекать кекс при 180С 45-50 минут.
Готовый кекс, по желанию присыпать сахарной пудрой.
