Всем привет!
Сегодня на завтрак у нас были кабачковые рулетики с начинкой из семги, творожного сыра и помидор.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Молоко - 2 ст. л.
- Творожный сыр - 80 гр.
- Сёмга - 2 слайса
- Помидоры- 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа
- Соль, перец по вкусу
Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем излишки жидкости из него.
Разбиваем в натертый кабачок яйца и перемешиваем.
Вливаем молоко, добавляем муку, соль и перец. Тщательно перемешиваем тесто.
На сковороду с добавлением подсолнечного масла выкладываем блинчик. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Из получившегося теста получается 2-3 блина.
Помидоры и зелень мелко нарезаем.
Семгу нарезаем на мелкие кубики.
В тарелке смешиваем творожный сыр, семгу, помидоры и зелень. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку на блинчик и сворачиваем рулетом.
Получившийся рулет нарезаем на несколько частей и подаем к столу с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился наш рецепт, то лучшей наградой для меня будет Ваша подписка и лайк.
До новых встреч на канале!
