- От чего повышается холестерин?
Кто бы вам, что не говорил, а самая главная причина – это неправильное питание.
- У кого высокий холестерин?
Получается, что основная группа риска – это люди с лишним весом.
- Чем опасен высокий холестерин?
Если поверхностно, то это высокий риск сердечно сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа, инсульта, и даже некоторых видов слабоумия. Холестерин повышается медленно и бессимптомно, поэтому часто мы просто не знаем об опасности.
Однако, даже диагноз врача еще не приговор. И ситуацию поможет исправить изменение ваших пищевых привычек. Вот главные из них:
- American Heart Association утверждает, что самый эффективный способ – это снизить потребление насыщенных жиров и исключить трансжиры. И с другой стороны, включить в свою программу питания достаточное количество ненасыщенных жирных кислот (Омега-3 в частности).
- В каждом приеме пищи должны присутствовать фрукты, овощи и зелень, богатые клетчаткой. Клетчатка способна сыграть решающую роль в снижении уровня холестерина. Она задерживает жиры в крови, не давая им всасываться.
- Не допускайте переедания. При похудении, необходимо соблюдать умеренный дефицит суточной нормы калорий, учитывая баланс БЖУ, который должен покрывать все потребности организма в макро, микроэлементах, минералах и витаминах.
- Разбивайте рацион минимум на 4-5 приемов пищи. Питайтесь небольшими сбалансированными порциями.
- Ну, и самое главное: исключите из рациона все «переработанные продукты».
Следуя вышеперечисленным рекомендациям, необходимо помнить о том, что основу дневного меню должны составлять свежие, качественные и желательно «местные» продукты. В рационе должны присутствовать орехи, цельно зерновые крупы, постное мясо, бобовые, овощи, фрукты, ягоды и зелень в неограниченном количестве.
Все это подтверждает целый ряд научных исследований. Например, в 2020 году американские диетологи и специалисты по здоровому питанию из Университета Тафтса представили обзор, который показал, что снизить уровень липидов в крови помогают следующие диеты: Dash, веганская диета, средиземноморская и вегетарианская. Данный факт подтверждает все, о чем мы сегодня говорили. Ведь в основе данных систем питания – продукты с высоким содержанием клетчатки и ненасыщенных жиров.
Известный диетолог Сара Гароне особенно выделяет фасоль, сою, ячмень, овсянку и лесные орехи. Именно эти продукты, по ее мнению, наиболее эффективно снижают уровень холестерина.
Пообщаться о похудении, задать вопросы и получить еще больше рецептов вы можете на нашем новом канале в Телеграм (ссылка здесь) и на нашем сайте (ссылка здесь).
