Салат ,,Капитан Джек"

На 8 порции:

• 1/2 небольшого вилка капусты,
• 1маленькая морковь,
• 1 небольшой свежий огурец,
• 100г крабовых палочек,
• 3 яица,
• 1 стебель сельдерея,
• Зелёный лук,
• Зелень укропа и петрушки,
• Соль,
• Сахар,
• Растительное масло
• Яблочный уксус,
• Майонез
• Яицо,
• Маслины

1 Нашинковала капусту, помыла с солью .Затем добавила морковку,натёртую на крупной тёрке,огурец,нарезанный соломкой,немного зелёного и зелени.Добавила соли,сахара.Заправила растительным маслом и яблочным уксусом.

2 Смесь выложила на плоское блюдо в виде диска и разровняли.По окружности выложила колечки из маслин

3Мелко нарезала крабовые палочки,яица и сельдерей.Добавила зелень укропа и заправила солью и майонезом.

4 Смесь положила в порционную формочку,утрамбовали ее,а затем опрокинула на ладошку и выложила сверху на салат.Украсила петрушкой ,варёным яицом и колечками из маслин .