Сладкие маринованные помидоры!
Началось у всех время заготовок,сегодня напишу рецепт маринованных помидор,они получаются очень вкусные,особенно рассол!!!
Состав:
Помидоры - сколько войдёт в банку
Соль - 1 ст.л. на 1 литр
Сахар - 2 ст.л. на 1 литр
Зонтики укропа - 3 шт.
Листья смородины,вишни - 3 листика
Чеснок - 3 головки
Лавровый лист - 2 шт.
Чёрный перец горошком - 5шт.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода - 2 л
Приготовление:
Стериализуем банки минут по 5 каждую и крышки тоже! В банку кладём все листья,чеснок,перец,лавровый лист и сверху укладываем помидоры до самого верха! Варим маринад с сахаром,солью до полного растворения,в конце выключаем!
В банку наливаем маринад до верха,оставляем на 15 минут,потом сливаем обратно в кастрюлю и доводим до кипения! Заливаем банки до самого верху добавляем уксус и закручиваем крышками! Переворачиваем и ставим на крышки в тёплое одеяло до остывания! Вкусные помидоры готовы,хранить в прохладном месте!!!
