Список овощей и зелени для посадки в августе

В конце лета уже нет сильной жары, а ночи становятся прохладными. Поэтому для посадки в огород подойдут только скороспелые культуры. Список не так уж мал, есть из чего выбирать. Предлагаем перечень подходящих овощей и зелени.

Салат

Лучше всего для посадки в конце лета подойдет салат-латук, но только его кочанные, полукочанные и листовые разновидности. Зелень будет готова к сбору через 30-40 дней после посева семян. Самые подходящие сорта:

1. «Жар-птица»;

2. «Гранд»;

3. «Лолло Бионда»;

4. «Робин»;

5. «Сказка».

Руккола

Растение любят за пряный запах. Зеленушка прекрасно растет в прохладе и не боится заморозков до -7°С. Если опасаетесь за урожай рукколы, то во время похолоданий можно накрывать грядки лутрасилом или другим нетканым материалом. Главное обеспечить кустикам обильный полив и достаточно солнечного света. Культура хорошо растет после бобовых, тыквы и картофеля. Подходящие раннеспелые сорта:

· «Рококо»;

· «Корсика»;

· «Эйфория»;

· «Покер».

Шпинат

Растение в конце лета не нужно притенять. До сбора урожая ему необходимо 30 дней или чуть больше. Главные условия для хорошего роста:

· прохладная погода;

· короткий световой день;

· обильный полив.

Семена стоит высаживать на месте картошки, редиса, огурцов и свеклы. К скороспелым сортам относятся «Вирофле», «Стоик», «Блюмсдельский» и «Крепыш».

Белокочанная капуста

Лучше всего для посева в августе подходят ранние и ультраранние сорта. Этап рассады можно пропустить. Достаточно заглубить семена в землю, обильно полить и накрыть лутрасилом или спанбондом. Парниковый эффект ускорит появление всходов. Сбор урожая можно начать через месяц. Подходящие сорта:

· «Гермес»;

· «Июньская»;

· «Бинго»;

· «Ринда»;

· «Казачок».

Китайская капуста

Культура предпочитает прохладу и относительную тень. Розетка из мощных листьев формируется только при коротком световом дне, иначе есть риск появления стрелок. Для вызревания китайской капусте нужно 45-60 дней. Для посадки подойдут следующие сорта:

· «Прима»;

· «Пагода»;

· «Веснянка»;

· «Чайну Кранч».

Редис

Для созревания корнеплоду необходимо всего 2-3 недели. Редиски будут сладковатыми и менее острыми, чем весенние экземпляры. Главное, неглубоко заделывать семена и обеспечить росткам умеренный полив. В августе стоит высаживать следующие сорта:

· «Белые ночи»;

· «Французский завтрак»;

· «Сосулька».

Редька и ее разновидности

Семена дайкона, черной русской, китайской зеленой, японской нужно заделывать на расстоянии в 30-35 см. Одного месяца некоторым сортам достаточно, чтобы вырасти до 20 см в диаметре. Для богатого урожая необходимо садить редьку в слабощелочную плодородную почву, обеспечив ей солнечный свет и регулярный полив. Для посева в конце лета подойдут:

· «Сударушка»;

· «Ладушка»;

· «Деликатес».

Столовая свекла

За 30-40 дней можно вырастить молодой и сладкий корнеплод, но только при условии теплого августа. Любое похолодание, и свекла остановится в росте. Для посева стоит выбирать такие разновидности:

· «Мулатка»;

· «Холодостойкая-19»;

· «Славянка»;

· «Модана»;

· «Несравненная».