Мои советы по переходу на растительный рацион или веганский образ жизни.
Всё чаще этот вопрос мелькает в моих личных сообщениях и telegram. Я считаю, что это нужная информация для тех, кто до этого ничего не знал о принципах построения сбалансированного веганского питания.
Что ещё важно - не повредить своё ментальное и физическое здоровье.
1. Сдайте анализы заранее
Для начала нужно сдать анализы и убедиться, что на стадии перехода нет дефицитов. Желательно проверять показатели каждые полгода-год
На веганстве обязателен приём витамина В12 и очень часто D, без этого никак — в растительных продуктах, к сожалению, их практически нет. как вариант — часто употреблять обогащенные продукты ( веганская молочка, растительное мясо, пищевые дрожжи и др )
2. Переходите плавно
Переход не должен быть резким, так как организм уже привык усваивать питательные вещества из продуктов животного происхождения. Могут начаться проблемы с ЖКТ, если сразу употреблять много растительной пищи, потому что организм не привык переваривать её в больших объёмах.
Советую делать по схеме: какое-то время 1 продукт животного происхождения в день, потом в 2 дня, потом в 3 дня, потом раз в неделю. Постепенно выводить их из рациона.
3. Не запрещайте
Если сильно хочется какой-то продукт - не запрещайте себе. Съешьте его раз, если захочется - ещё.
Так ваше ментальное здоровье останется невредимым, а срывов не будет вовсе.
4. Скажите себе зачем
Сформулируйте причину, по которой вы решили поменять образ жизни. Пока вы не объясните её себе - не сможете внятно и чётко растолковать её остальным, а «те» сломают вас на половине пути.
Из причины вытекают последствия — они послужат толчком для того, чтобы оставаться на своей позиции.
5. Читайте
К сожалению, если вы мало знаете о грамотном построении рациона (что является одной из главных составляющих) — вероятность уйти в дефициты очень велика.
Постоянно пополняйте свой багаж знаний. Узнавайте, как происходят процессы пищеварения и что лучше съесть в тех или иных случаях. Бесплатной информации сейчас много.
6. Разнообразие
Как можно больше употребляйте разнообразные продукты натурального растительного происхождения, и что важно - разных цветов. это касается, кстати, и стандартного рациона.
В организм ежедневно должно поступать более 600 веществ. Получить их полностью можно только разнообразным питанием.
На растительном питании основа — бобовые, крупы, овощи и зелень, фрукты и ягоды, орехи, семена, грибы. Полуфабрикатам уделяйте не более 10-20%.
7. найдите единомышленников
как онлайн, так и офлайн!
Быть одному «не такому как все» порой сложно и кажется, что ты делаешь всё не так.
Друзья с общими интересами и ценностями будут поддерживать тебя и мотивировать просто тем, что в окружении есть ещё такой же «не такой». а общий язык и тему разговорам найти ещё легче!
8. Не врите
Никогда не врите своим родственникам или друзьям. Это только испортит ваши отношения. Доверять вам перестанут, тем более слушать ваши объяснения.
Спасибо за прочтение! Какие ещё советы могли бы выделить вы?
#веганство #переходнавеганство #правильноепитание #здоровьеикрасота #здоровоетело #зож #здоровыйобразжизни