Здравствуйте.
По просьбе читателей начну с рецепта солёной сельди.
Селедка солёная.
Как солим мы. Вернее солит селёдку всегда Саша.
На одну селёдку идёт 50 г, соль распределим по филе с двух сторон. Если вы любите пряный вкус, можете взять чёрный или душистый перец, лавровый лист. Измельчить и посыпать рыбу. Накрываем пищевой плёнкой. Время засолки зависит от ваших вкусовых предпочтений. Для малосольной сельди достаточно 40 минут, для средней просолки 1 час и для хорошо солёной полтора часа. Рыбу промываем от соли, прослушиваем бумажным полотенцем.
Рецепт в банках чуть позже, не успела спросить.
После вчерашнего ливня долго не могли согреться. Вещи до сих пор мокрые. Из-за отсутствия воды стирать их не стала. Просто пока висят на сушке.
Как только дали свет, сразу сварила какао. На ночь заварила травяной чай в моём любимом термосе.
Даже показывает градус содержимого.
На ночь затопили печь. Даже бедненький Дима проснулся в 11.20 после вчерашнего. Хотя обычно просыпается в период с 6 до 9. Спала вместе с ним, всю ночь обнимала и укрывала пледом. Это не тот случай когда можно подумать... ой подумаешь... не сахарный у неё Димка, не расстает.
Пока мы бежали по полю, ливень хлестал малышу в лицо. Возможности спрятаться где-либо нет. Жалко мне маленького своего зайку.
Сегодня опять обещают дождь.
С одной стороны хорошо. Поливает огород и наполняет бочки. Дождевой водой можно мыть посуду, стирать одежду. Водица чистенькая как слеза Фроси.)))
Планы на сегодня.
Отдых...
Приготовила шарлотку с яблоками на завтрак. На вечер планирую дамляму.
А вот в казане на улице или дома, решит погода.
Всем хорошего настроения!
