Привет, друзья!
Лето, сезон овощей и фруктов. Хочется чего-то легкого, вкусного и необычного.
Я, например, не могу никак без овощей. Из овощей готовлю и первые блюда, и вторые, и салаты и закуски, да все, что душе угодно.
Жизнь свою не представляю без салатов. Летом овощные салаты готовлю каждый день. Ведь салаты-это вкусно, полезно и быстро!
Очень удобно использовать салат в качестве перекуса.
Я обожаю разные салаты, самым любимым всегда был Цезарь, пока не попробовала овощной салат с говядиной. Ну просто объедение!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом этого вкусного салата.
Ингредиенты самые обычные:
🌸Рецепт:
Говядина 500г
Огурец 2-3шт
Лук 1шт
Морковь 1шт
Сладкий перец 1шт
Зелень по вкусу
Чеснок 5 зубчиков
Соль 1-2чл
Перец чили 0,3чл
Уксус рисовый 2стл
Горячее растительное масло 50мл
Кориандр 1чл
Сахар 0,5чл
А готовить этот салат проще простого.
Начинаю процесс приготовления всегда с говядины. Ее я нарезаю тонкой соломкой и обжариваю на сковороде до образования корочки. Занимает это примерно 3-5 минут.
Следующим этапом идут овощи. Огурцы и сладкий перец нарезаю тонкой соломкой. Морковь шинкую на терке для корейской моркови. Лук нарезаю перьями или полукольцами, как вам больше нравится. Зелень мелко рублю ножом. А чеснок пропускаю через пресс для чеснока.
Заправкой послужат: Соль, сахар, кориандр, рисовый уксус и горячее растительное масло. А для любителей остренького можно добавить немного острого перца.
Заправляю салат заправкой и все тщательно перемешиваю. Этот салат можно кушать сразу, не дожидаясь пока он настоится. Но чем дольше этот салат стоит, тем вкуснее и насыщеннее у него вкус.
Обязательно приготовьте этот салат, полюбите его с первого раза.
Вкусный пикантный салат подойдет как и для праздничного стола, так и на каждый день!
Кстати, у меня на канале есть видео рецепт этого салата, ссылочку прикрепляю:
Если вам понравилась статья буду благодарна если поделитесь ею в соц. сетях.😊 Так же ставьте лайки.👍 Пишите комментарии.📝
Подписывайтесь мой Dzen, где вас ждут интересные рецепты и советы.
С уважением Виктория.
