Согласитесь, что когда вы покупаете груши на рынке, или в магазине, то будете тщательно их выбирать, чтобы красивые, мягкие, спелые. А на даче немного не так) Бац, и нападало от сильного ветра, груш на землю. И хорошие ведь груши, но твердые, и вряд ли они доспеют, а выкинуть ну очень жалко) Не расстраиваемся, сейчас пристроим груши в салат. Получается вкусно, проверено.
Груши, желательно не сильно мягкие, нарезать соломкой.
Куриная грудка, варёно - копченая, нарезать соломкой.
Ялтинский лук, нарезать полукольцами, обдать кипятком, остудить в ледяной воде.
Сыр "фета", или любой мягкий сыр, наломать кусочками.
Зелень петрушки, мелко нарезать.
Посыпать свежемолотым черным перцем.
Подавать с жареными грушами (обжарить на сливочном масле) и соусом по вкусу. Например - домашний майонез, смешанный с зерновой горчицей и каперсами. Заправка и количество продуктов - исключительно по вкусу!
#салатссыром
#салатырецепты
#салатсгрушей
#салатыскурицей
