Ингредиенты 4 порции:
• Сметана - 500 гр
• Сахар - 180 гр
• Желатин - 15 гр
• Грецкие орехов - полстакана
• Молоко - 100 гр.
Приготовление:
Желатин замачить в молоке.
Когда он набухнет, перелить в металлическую посуду, поставить на медленный огонь и, помешивая, ждать, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!). Сметану взбить с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.
Орехи не очень мелко порубить ножом. Смешать орехи со сметанной массой. Переложить в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.
#сметана#сметанныйдесерт
