Пир за семейным столом! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-31

Отбивные в картофельном кляре. Оладьи из кабачков с фаршем. Запеканка из кабачков с рисом. Запеканка из овощей и индейки. Тушёная картошка с птицей. "Копчёная" морковь а-ля лосось. Рисовый квас с изюмом.

Кабачковые оладьи — довольно лёгкое блюдо. А вот добавление мясного фарша делает оладьи из кабачков ещё вкуснее и намного сытнее. Мясной фарш из индейки отлично сочетается с кабачками и хорошо ощущается в оладьях, которые становятся похожими на нежные мясные котлетки с овощами, очень сочные и аппетитные. Интересно попробовать оладьи из кабачков с фаршем !

кабачки, фарш, лук репчатый, мука, яйцо, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая

Вкусное, сочное и ароматное овощное блюдо – запеканка из кабачков с рисом и сыром (без муки) Такая запеканка может выступать как самостоятельное кушанье либо стать гарниром к мясу, птице или рыбе.

кабачки (или цуккини), рис круглозёрный, молоко, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый выдержанный (пармезан или подобный сыр), масло растительное, перец чили (хлопья), соль, перец чёрный молотый

Запеканка из кабачков, баклажанов и индейки получается невероятно сочной, ароматной и вкусной. Фарш обжаривается с перетёртыми томатами, а затем этот соус перемежается со слоями овощей. Обилие овощей, индейка и аппетитная сырная корочка не оставят равнодушными любителей таких блюд.

фарш из индейки, баклажан, помидоры, перец болгарский, кабачок, лук репчатый, сыр твёрдый, томатная паста, масло растительное, чеснок, травы пряные сушёные (орегано, базилик, тимьян), паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Тушёная картошка с курицей и грибами – замечательный вариант сытного ужина из доступных продуктов. Для приготовления блюда используются куриные окорочка – они сочные и в меру жирные. Курицу предварительно обжариваем, а затем тушим вместе с луком и морковью, а на заключительном этапе добавляем картофель и грибы. Блюдо получается насыщенным и ароматным, курица – мягкой и очень нежной.

картофель, куриные окорочка, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

"Копчёная" морковь а-ля лосось. Если по каким-то причинам вам нельзя солёную рыбу, а очень хочется, можно приготовить это блюдо. Его называют ещё "моркось" (морковь + лосось). Удивительно, но морковь с маринадом действительно похожа по вкусу на красную рыбу.

морковь, ароматизатор "Жидкий дым", уксус рисовый, соус соевый, масло растительное, соль

Рисовый квас с изюмом. Освежающий квас готовится с добавлением ржаного хлеба, риса, изюма и карамели. Рис ускоряет брожение напитка, и квас настаивается не более суток. Квас хорош как освежающий напиток, а также подходит для приготовления окрошки.

рис, изюм, хлеб ржаной, сахар, дрожжи сухие

Вкусное и сытное блюдо из категории "два в одном", к которому не обязательно готовить гарнир, – свиные отбивные, жаренные в картофельном кляре. Мясо в золотистой картофельной шубке получается нежным, удивительно сочным и мягким. Чеснок придаёт блюду приятный аромат.

свинина (мякоть), картофель, сметана, яйца, чеснок, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Кулинарный детектив: что вкуснее? Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-30”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #продукты #кулинария #полезные советы