Мне кажется во всем мире знают салат, который придумали в Греции. Он включает в себя весь набор полезных составляющих, что очень любят люди. Сегодня узнаем историю происхождения салата «Греческий».
На самом деле на родине, в Греции, салат называют «деревенский салат». Это из-за того, что все ингредиенты всегда были в крестьянских домах, овощи росли в огороде, а сыр готовили сами. Греки употребляют это блюдо практически каждый день и подают на праздничный стол. В общем это топ Греческой кухни. В силу того, что с помидорами у меня не сложилось, а без них салат ни салат, мне все равно очень нравится сочетание овощей с брынзой и оливковым маслом.
Есть несколько историй о происхождении салата, некоторые считают, что он появился давным-давно, чуть ли ни с появления самой Греции, а это на секунду примерно 5 век до нашей эры. Но так могут думать люди, которые ничего не знают об истории. А согласно истории, те самые мои «любимые» томаты появились в Греции только в 19 веке нашей эры, и то некоторе время считались ядовитыми. Соответственно версия не катит.
Еще в некоторых источниках пишут о некоем эмигранте который, в начале 20 века, вернулся в Грецию из Америки и так он соскучился по родным продуктам, что нарезал все овощи крупно, добавил фету и оливковое масло и, сам того не подозревая, создал легенду. Но вряд ли такой момент остался незамеченным и до сих пор не известно имя этого товарища.
По мне так самой правдоподобной является версия о гостеприимных греческих поварах в тавернах. Дабы удивить туристов и предложить нечто простое, но удивительно вкусное, они и создали салат «Хорьятики» - так его называют сами греки. Их эксперимент произвел потрясающий эффект на туристов и гостей ресторанов, что блюдо быстро стало популярным и превратилось в настоящий символ Греции.
Такие дела.
#еда #история #греческийсалат
