Летом на прилавках рынков и магазинов появляется много разнообразных и полезных овощей, ягод и фруктов. Чтобы разнообразить свое меню, из них можно сделать коктейли, которые понравятся и детям, и взрослым.
Региональный Роспотребнадзор предлагает необычные варианты для летнего меню.
1. Свежее решение
Листья мяты, мякоть дыни (можно взять замороженную) и свежий огурец заливают стаканом обезжиренного йогурта и смешивают в блендере. Для свежести можно добавить немного льда.
2. Зеленый свет
Зеленый коктейль подойдет тем, кто заботится о фигуре, потому что в нем присутствуют низкокалорийные продукты. Для его приготовления взбивают огурец, зеленое яблоко, несколько стеблей сельдерея, листья шпината, красный перец и имбирь по вкусу. В таком смузи много витаминов А и С, кальция, калия и фосфора. Регулярное употребление смеси, по мнению многих врачей, служит профилактикой онкологических заболеваний.
3. Молодильные ягоды
Черника, вишня, клубника, по 2 столовые ложки ростков пшеницы и семян льна нужно взбить в блендере с 100 г охлажденного йогурта или кефира.
В составе такого коктейля присутствует продлевающий молодость витамин Е, защищающая от солнечного излучения жирная кислота омега-3, а также витамин С.
4. Крепкий орешек
Отличная идея для тех, кто заботится о здоровье, – начать день с витаминного коктейля. Для этого следует взять 2 киви, половину лимона и апельсин. Необходимо все измельчить вместе с третью стакана миндаля, для сладости можно добавить ложку меда. В таком коктейле много витамина С, бета-каротина и цинка, усиливающего защитные функции организма.
5. Будь готов
Для спортсменов отличным решением будет полезный смузи: 2 банана, 1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки арахиса, 2 столовые ложки ростков пшеницы, 1 чайная ложка корицы и 1,5 стакана питьевого йогурта следует взбить в блендере. Организм получит заряд энергии, а также калий и железо.
6. Большое дело
В блендере смешивают стакан миндального молока, очищенное авокадо, фисташки, черную смородину и кунжутные семечки, можно добавить немного кунжутного масла. Такой смузи будет особенно полезен беременным женщинам.
7. Равнение на солнце
Чтобы получить шикарный загар, Роспотребнадзор советует приготовить следующий коктейль. Арбуз, дыню, абрикосы, персики, манго и тыкву смешивают в любой пропорции. Можно в смузи добавить морковь и немного оливкового масла. Это поможет коже выработать меланин и защитить ее от пагубного влияния ультрафиолета, особенно если добавить туда еще и помидор.
© Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.
