Сегодня хочу поделиться с вами рецептом маффинов, который является прекрасной идеей как для завтра, пикника и может быть даже для праздничного стола.
Такие маффины получаются очень вкусными их можно кушать как в холодном так и в горячем виде.
А готовится это прекрасное блюдо просто и быстро, да ещё и из доступных продуктов.
Ингредиенты:
Картофель 2 шт среднего размера
Колбаса 100-150 гр
Сыр твёрдый 50-100 гр
Яйца
Соль
Перец
Приступим:
1. Картофель натираем на крупной тёрке и отжимаем лишнюю жидкость. Перекладываем в подходящую ёмкость.
2. Колбасу нарезаем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Колбаса может быть любой ( варёной или копчёной).
3. Сыр натираем на тёрке.
4. Соединяем картофель, колбасу и сыр - хорошо перемешиваем, добавляем 1 яйцо, но смотрите по консистенции.Солим и перчим по вкусу.
5. В формочки для маффинов раскладываем полученную массу, примерно 1/2 формочки. Делаем небольшие углубления.
6. Ставим в разогретую до 180 °С духовку на 20-25 минут.
7. Через указанное время достаем из духовки и в каждую формочку разбиваем по 1 яйцу. Солим, перчим.
8. Убираем в духовку ещё минут на 10, чтобы яйца "схватились". Моей семье нравится когда желток жиденький.
9. Готовые маффины можно посыпать зеленью.
10. Даём вкуснятине немного остыть и перекладываем на блюдо.
Приятного аппетита!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!! 😊😊😊
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!! 👍👍👍
Впереди много интересных рецептов!!!
