Сегодня мы приготовим нежный и очень вкусный паштет из куриной печени со сливочным маслом. Рецепт простой в приготовлении, и намного вкуснее и полезнее магазинного. Отлично подойдет на завтрак для бутербродов, и перекусить в течения дня, это сытное и вкусное блюдо.
Рецепт:
- печень - 500 гр.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- молоко - 100гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- соль - 0.5 ч.л. - по вкусу
- черный перец по вкусу
- лист лаврушки - 2 шт.
- подсолнечное масло для жарки - 50 гр.
Печень промываем холодной водой и очищаем. Промытую печень залить холодной водой и оставить на час, воду поменять 2 раза течения 1 часа, вода очистит от крови и все накопленные вредные продукты.
Лук мелко нарезаем, и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета.
На крупной терке натираем одну морковь, добавляем к обжаренному луку, и обжариваем еще 4-5 минут.
Когда обжарили лук и морковь, выкладываем в тарелку.
Печень хорошо промываем и обжариваем на сковородке 3-4 минут до исчезновения крови на печени (слегка поджариваем) нельзя пережаривать печень!
Когда печень слегка обжарили, добавляем лук с морковью, сливочное масло, соль, черный перец, два лавровых листика и обжариваем на медленном огне еще 2 минуты.
Теперь добавляем 100гр молока, и тушим под крышкой на медленном огне 15 минут.
Куриная печень приготовилась, убираем лавровые листики, перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородной массы.
Все, наш нежный и очень вкусный куриный паштет готов!
Перекладываем готовый куриный паштет в банку, закрываем крышкой, и храним в холодильнике 3-5 дней.
По этому рецепту паштет получается нежным, ароматным и очень вкусным. Отлично подойдет на завтрак, и или перекусить в течения дня.
Всем спасибо за прочтение моей статьи, готовьте вкусный паштет, и приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал ЯНДЕКС ДЗЕН на моем канале еще очень много простых и вкусных рецептов. СПАСИБО!!!
#паштет #паштет из куриной печени #печеночный паштет #печеночный паштет рецепт #паштет из куриной печени в домашних #печенка куриная #паштет из куриной печени с морковью #паштет из куриной печени с луком #паштет из куриной печени с маслом
#как приготовить паштет из печени