Когда мы приходим в магазин и выбираем чай, то встречаем большое количество разнообразных сортов и стран происхождения чая, а самыми популярными являются китайский, цейлонский и индийский. Данные страны-производителя чая занимают лидирующие места по количеству чайных плантаций. Страна произрастания сырья будет иметь значительное влияние на итоговый продукт.
Китайский чай
Изначально китайцы заваривали чай с целью употребить его в качестве целебного напитка, а сам процесс заваривания был не обычным – он являлся традицией и ритуалом. В современных реалиях соблюсти все требования церемонии получится далеко не всегда: как правило, чай пьют в течение кратковременного перерыва. По мнениям экспертов, славится именно зеленый китайский чай, который лучше все-таки заварить по китайским традициям.
Цейлонский чай
Данный напиток занимает уверенное место в списке лучших чаев. Природные и климатические условия острова Шри-Ланки позволяют выращивать качественный и полезный чай разных сортов. Достаточно популярен черный чай, отличающийся нотками цветочного аромата. Для выращивания чайного растения требуется большое количество влаги, и поскольку плантации находятся достаточно высоко (свыше 2 тыс. метром над уровнем моря), то осадков для полноценного выращивания чая вполне достаточно. Особенностью сборки данного чая является тот факт, что листочки чайного растения собираются исключительно вручную.
Индийский чай
Как и цейлонские чаи, индийские также более известны за счет сортов черного чая, к самым популярным относятся: Ассам (отличается терпким вкусом), Дарджилинг (который благодаря своему уникальному вкусу получил название «шампанского»), Сиккимский чай (несколько менее ароматный, чем предыдущий) и многие другие. Каждый из этих чаев имеет своих поклонников за счет уникальных вкусоароматических свойств.
Заключение
Эксперты полагают, что наиболее качественным и полезным будет являться китайский чай, и вот почему:
- китайский климат позволяет выращивать самый «чистый» чай без различных удобрений,
- ручная сборка листьев помогает сохранить цельность листа.
Отношение китайцев к своему продукту позволяет гарантировать высокое качество продукта.
На нашем сайте Вы найдете большой ассортимент чая на любой вкус.
В наших социальных сетях очень много интересного, подписывайтесь.
