Впереди целый месяц лета- самое время порадовать себя летними интересными рецептами.
Мы с радостью готовы поделиться с Вами рецептом самого летнего блюда – пряного салата из кабачков. Рецепт разработан шеф-поваром ibis kitchen специально для Вас!
Пряный салат из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· 2 кабачка
· 50г соус чили
· 1 зубчик чеснока
· 50–60 г листья салата
· щепотка слайсов миндаля
Для заправки:
· 2 ст. л. лимонного сока
· щепотка сахара
· 3–4 ст. л. оливкового масла
Нарежьте кабачки средней соломкой.
Очистите и измельчите зубчик чеснока.
Для заправки смешайте лимонный сок, щепотку сахара , соус чили и оливковое масло.
Взбейте венчиком, посолите.
Подготовленные овощи смешайте в миске с салатными листьями, полейте заправкой и оставьте на 5–7 мин.
Переложите смесь на тарелку, посыпьте обжаренным миндалем и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
