Здравствуйте! Гречка - это известная крупа для разнообразных блюд, её можно кушать в виде каши на завтрак или добавлять в мясные блюда. Гречку любят кушать спортсмены, люди здорового образа жизни и обычные любители этой крупы. В этой статье вы узнаете о 5 полезных свойств гречки.
1. Снижение уровня сахара в крови
Действительно гречневая крупа может контролировать уровень сахара в крови и даже снизить его. Это хорошее свойство обусловлено содержанием в ней растворимыми углеводами, которые стимулируют клетки к более сильной чувствительности к инсулину. Отмечу что в гречке содержится клетчатка и низкий гликемический индекс.
Гречка препятствует развитию сахарного диабета, потому что она воздействует на главный патогенетический механизм.
2. Сохранение здоровой сердечно-сосудистой системы
Из-за содержание в гречке полезных веществ и минералов, она положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Она снижает уровень холестерина в крови и препятствует образованию холестериновых и атеросклеротических бляшек в сосудах.
Как я упомянул выше, в гречке содержится много минералов, выделю один из самых полезных - рутин. Он помогает в нормализации артериального давления, а так же во всех плюсах указанных выше. Рутин содержится не только в гречке, в других продуктах тоже, но главное, что он препятствует развитию проблем с сердцем.
3. Помощник в похудении
Конечно гречка не уберёт лишние килограммы сразу, она работает немного в другом направлении. В гречневой крупе содержится много пищевых волокон и белков, они помогают наполнить желудок что уменьшает чувство голода. На эту существует целое исследование, которое показывает, что продукты, в которых содержится много белка приводят к ранней сытости, то есть вы будете кушать меньше.
Если включить гречку в регулярный рацион, то можно наблюдать снижению жировых отложений, поэтому если у вас проблемы со снижением веса, то можете кушать гречку, но она калорийна, следовательно лучше соблюдать норму.
4. Содержит много полезных минералов
Гречневая каша полезна для активного роста, как детского так и взрослого организма, всё потому что в ней содержится много минералов помогающих во многих процессах. Она достаточно калорийна поэтому можно легко убрать чувство голода. В ней содержится марганец, который важен для активного роста организма и обмена веществ, его следует принимать детям.
Минералы, содержащиеся в гречке:
- Медь
- Магний
- Фосфор
- Белок
- Цинк
- Железо
- Калий
5. Поддерживает здоровый кишечник
Гречка содержит достаточно большое количество устойчивого крахмала, это пищевое волокно, которое оказывает положительное влияние на кишечник. Устойчивый крахмал снижает численности патогенных представителей микрофлоры, из-за того что он находится в роли пищи для дружественных микроорганизмов.
В гречке содержится клетчатка, которая помогает в работе кишечника, улучшает моторную активность стенок кишечника, то есть пищеварение будет проходить намного лучше.
#здоровье #гречка #полезныесвойства #похудение
