ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 6
Оливковое масло 5 столовых ложек
Томатная паста 10 столовых ложек
Соевый соус 5 столовых ложек
Винный уксус 7 чайных ложек
Вустерширский соус 5 столовых ложек
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Коричневый сахар 8 чайных ложек
Красный сладкий перец 2 штуки
Капуста брокколи 1 штука
Шампиньоны 200 г
Чеснок 3 зубчика
Куриное филе 800 г
TABASCO® 3 чайные ложки
1.Приготовить соус: смешать томатную пасту, оливковое масло (4 ложки), соевый соус, уксус, соус чили (можно заменить на чили перец), сахар, крахмал. Добавить воды, по желанию.
2.Нарезать небольшими кусочками куриное филе, шампиньоны, болгарский перец. Брокколи поместить в кипящую воду на 5 минут и разобрать на соцветия. Мелко нарубить чеснок.
3.В большом сотейнике с толстым дном (также хорошо подойдет вок) разогреть оставшееся оливковое масло. Слегка обжарить куриное филе и шампиньоны (лишнюю образовавшуюся воду можно слить), затем добавить болгарский перец, брокколи и чеснок, обжаривать еще 5 минут, помешивая.
4.Залить все приготовленным соусом и тушить минут 5–7.
5.Подавать с вареным рисом.
По желанию можно добавить зеленую фасоль.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!
