В августе дачники занимаются сбором урожая и приготовлением заготовок, а также подготовкой места для хранения всего урожая. К этим делам нужно отнестись с ответственностью.
Август является периодом сбора урожая и подготовки места хранения будущих заготовок и собранных овощей. Ко всем этим задачам нужно отнестись с ответственностью, чтобы продлить сроки хранения собранных овощей и закаток.
10 самых важных дел дачника и огородника в августе 2022
- Подготовьте место хранения для будущего урожая: обработайте от вредителей и грызунов, проведите проверку на плесень, утеплите для зимнего периода, отрегулируйте влажность воздуха, подведите свет.
- Подготовьте контейнеры и ящики для хранения: они должны быть сухими и чистыми, должны пропускать воздух.
- Подготовьте шкафы и полки для хранения заготовок. Желательно, чтобы у полок были небольшие бортики - тогда банки и закатки с меньшей вероятностью могут упасть.
- Начните уборку урожай, уделив внимание скоропортящимся культурам. Как правило, первыми собирают ягоды. Их лучше заморозить или перетереть с сахаром, сварить варенье, джем и другие сладкие угощения.
- Приготовьте отсек для хранения картофеля. Он должен быть большим, чистым, желательно защищенным от проникновения грызунов и вентилируемым.
- Изучите правила хранения овощей, а именно то, какие овощи можно хранить по соседству друг с другом. Например, картофель можно хранить вместе со свеклой, ведь свекле нужно больше влаги, чем картофелю, и они будут взаимодополнять друг друга.
- Приготовьте банки для заготовок. Желательно каждую из них подписать стикерами для определенного вида заготовок. Также не забудьте подобрать крышки для банок.
- Отведите место для хранения, например, кос из чеснока или лука в сетках.
- Займитесь постепенным приготовление заготовок, например, соленых огурцов и томатов, патиссонов и других культур.
- Если вы любите грибы и активно занимаетесь их сбором в августе, помните, что банки с грибами лучше хранить в отдалении от других засолок. Приоритетным местом для них будет прохлада, например, полка у самого пола.
Лунный календарь сбора урожая в августе 2022 года, чтобы овощи сохранились всю осень, зиму и весну
Огурцы и кабачки, патиссоны - 2, 3, 4, 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 30, 31 августа.
Перец и баклажаны - 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24 августа.
Капуста (все виды) - 2, 3, 4, 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24 августа.
Тыквы и арбузы - 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 30, 31 августа.
Томаты - 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24 августа.
Все корнеплоды (картофель, свекла, морковь и др.) -
Зелень (все виды) - 5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24 августа.
Ягоды - 1, 2, 3, 4, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 29, 30, 31 августа.
Фрукты - 1, 2, 3, 4, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 29, 30, 31 августа.
Не рекомендуется осуществлять сбор урожая в следующие дни - 12, 26, 27, 28 августа.
Источник: Курьер.Среда
