У меня тут помаленьку дозревает статья про столицу республики Марий Эл, так что можно уже начать и знакомить читателей с тамошним пивом. И начнем знакомство с пенным, которое называется весьма банально - "Светлое". А варит его Малаховская пивоварня, находящаяся в Йошкар-Оле.
С этой пивоварней мне раньше не доводилось сталкиваться, так что познакомимся:
Мы варим отличные эли и получаем удовольствие от этого. Можно долго говорить о пиве. Но... Реально наша философия лучше пьётся, чем говорится!
Пивоварня, судя по всему (особенно по ценам на пиво), небольшая и крафтовая.
Ладно, вернемся к пиву. Обратите внимание, что крышки на бутылках разного цвета, хотя они из одной партии.
Кстати, на фото этого не видно, но на дне бутылок присутствует некоторое количество дрожжевого осадка.
Сорт, по видимому, был одним из первых, которые сварила пивоварня. Произошло это в апреле 2017 года.
На тапке стиль пива заявлен как Pilsner - Other. Т.е. пилс не немецкий, ни чешский, и ни американский. А какой? Йошкар-Олинский? Очень интересно будет попробовать. Но для начала почитаем, что пишут пивовары о своем напитке:
Богатый сложный солодовый вкус в комбинации с выраженной, но все же мягкой и округлой горечью. Аромат со сложным букетом солода и пряного, цветочного хмеля сортов Aurora и Styrian Golding.
ТТХ:
- Алкоголь - 3.7%
- Плотность - 12%
- Горечь - 20
- Хмель - Aurora, Styrian Golding
Пиво мутное, практически непрозрачное. Пены весьма много, продолжительность жизни средняя.
Пахнет солодом, цветочками и фруктами. Вкус аналогичный, сладковатый. Через несколько глотков в послевкусии появляется гомеопатическая горчинка, никак не тянущая на заявленные 20 IBU. Пиво довольно плотное. Пьется легко.
Как вы уже поняли, к пилсу это пиво отношения не имеет. Региональный евролагер без дефектов. Любителям сладкого пива понравится. Но я не из них. К тому же ценник у пива, как у импортного пилса - 160 рублей за 0.5 л.
