Приготовила в этом году клубничное варенье по-новому. Ягоды не варила, они получаются, как свежие. #заготовки
Ингредиенты: клубники, сахара
Способ приготовления:
Клубнику промыть, обсушить, удалить хвостики. Помять толкушкой, лучше деревянной, засыпать сахаром, перемешать, чтоб весь сахар растворился. Разложить по стерилизованным банкам, сделать пробку из сахара (сверху засыпать варенье сахаром), закрыть крышками, хранить в холодильнике. Если вы хотите оставить на зиму, то накройте банки крышками и стерилизуйте 15 минут, после закипания воды, в кастрюле в которой будите стерилизовать варенье.
Затем плотно закройте крышки, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
