Салат,,Самарканд"
Среднюю луковицу(лучше красную) нарезать полукольцами.Сделать маринад:1ч. ложка70%-ного уксуса,1 ст.ложка сахарного песка,1 стакан кипячёной прохладной воды Все перемешать,положить туда лук и оставить на 20-30 минут.
Затем взять копчёный окорочка,снять кожицу,убрать кости,нарезать мясо на кусочки.Выложить салатницу 1 баночку консервированных шампиньонов,нарезанный окорочеок и маринованный лук.Все перемешать и натереть100-150г сыра на крупной тёрке.Майонез - по вкусу.
Салат получается очень вкусный.
