Нежные Сырники из творога- вкус детства.

Привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт сырников. Нежные, румяные творожные сырники, обжаренные на сковороде до золотистой корочки – один из самых лучших вариантов вкусного и полезного завтрака для взрослых и детей.

Время приготовления 20 минут.

Идеальные сырники – это нежная творожная начинка в хрустящей корочке.

Ингредиенты:

1. Творог- 400 гр.
2. Яйцо- 1 шт.
3. Мука- 2- 3 ст.л.
4. Сахар- 1 ст.л.
5. Соль по вкусу.
6. Ванильный сахар- 1 шт.
7. Растительное масло для жарки.

Выкладываем творог в глубокую миску.

Творог для сырников должен быть суховатым, если он водянистый, убираем лишнюю жидкость, поместив творог под пресс в марле.

Добавляем в творог одно яйцо, щепотку соли, ложку сахара, ванильный сахар, 1,5 ст.л.муки.

Тщательно взбиваем блендером,

Чтобы творожная масса стала мягкой и однородной, без комочков.

Если консистенция творожной массы получилась плотной - муку больше не добавляем.

Лепим сырники, формируя ровные шарики

Обваливаем их в муке с обеих сторон.

Разравниваем сырники в слегка приплюснутые лепёшки

Если вы хотите более диетические сырники, тогда просто запеките их в духовке.

Выкладываем творожные изделия на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на небольшом огне с одной стороны под крышкой.

Творожные сырники - полезное и вкусное блюдо. Можно готовить их с разными добавками: с изюмом, с ягодами, с шоколадом и даже с орехами.

Далее переворачиваем сырники на другую сторону. С каждой стороны должна получится красивая, золотистая корочка.

Готовые сырники выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.Когда масло впитается выкладываем их на плоское блюдо.

Посыпаем сырники сахарной пудрой. Подаём к столу горячими со сметаной , вареньем, мёдом или сгущёнкой.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению.

#сырникиизтворога #запеканка #творожникирецепт