Гиппократа, жившего более 2500 тысяч лет назад, не зря считают отцом-основателем медицинской науки. Именно этот древнегреческий философов и целитель придал медицине статус науки. До него причины всех болезней искали в милости и гневе богов, а не в естественных природных процессах, происходящих в организме человека. Отход от религиозных воззрений в медицине он преподавал и своим ученикам.
Болезни проистекают, в том числе. из-за неправильного питания, был уверен великий врачеватель. Он первым, кто стал назначать лечебные диеты. Поэтому его смело можно считать родоначальником медицинский диетологии.
Первый диетолог Земли был убежден – всё, что ест человек, должно приносить ему пользу, а не вред. Пища – это естественное природное лекарство, помогающее оставаться здоровым и энергичным, учил он своих учеников. Вклад великого врачевателя в медицинскую науку люди помнят до сих пор – молодые врачи. заканчивая обучение в вузе, торжественно дают клятву Гиппократа.
Гиппократ выступал за умеренность в питании, но не советовал голодать, а вот клизмы и растительные слабительные доктор пациентам назначал
Он считал, что рацион должен меняться в зависимости от возраста человека, и в разные периоды жизни следует отдавать предпочтение тем или иным продуктам. Гиппократ был приверженцем умеренного, сбалансированного питания и не приветствовал радикальных методов лечения – голодания или обильной еды. При этом он первый, кто заметил, что количество потребляемой пищи должно соответствовать затрачиваемой человеком энергии. Например, он утверждал, что старики могут легче обходится без еды, чем дети, поскольку дети больше двигаются.
Перед началом лечения любой болезни Гиппократ советовал больному очистить кишечник. Для этого он прописывал растительные слабительные средства и клизмы. После чего шли промывания желудка ячменным отваром, уксусом и медовой водой. Эти жидкости не только очищали, как сейчас говорят диетологи, зашлакованный организм, но и подпитывали ослабшее тело витаминами и минералами.
И хотя Гиппократ считал, что правильно подобранная пища помогает лечить многие болезни, в то же время он был убежден, что без движения нельзя сохранить здоровье. Человеку нужно много двигаться, чтобы полностью очистить свой организм от болезней. Поэтому он часто прописывал своим располневшим и ленивым пациентам лечебную гимнастику.
При любых болезнях он советовал отдавать предпочтение вареной пище, например, свекле, ячменю, рыбе. С мяса следовало снимать кожицу и для еды выбирать более постные куски. Он считал говяжье и козье мясо более грубой пищей, которая долго усваивается организмом, что плохо отражается на здоровье.
Для получения энергии, необходимой для производства потомства, он прописывал пациентам есть больше птичьих яиц и сыра. Положительно гениальный врачеватель относился и к различным сортам хлеба, а черный зерновой хлеб так и вообще прописывал для похудения. Еще он считал более полезным есть подсушенный хлеб, чем свежий и горячий. При этом нужно учитывать разницу между хлебом того времени и сегодняшним. Сегодняшний хлеб – это в основном рафинированный продукт, в котором к тому же отсутствует клетчатка.
Как выглядят принципы здорового питания по Гиппократу в наши дни
Если рассмотреть принципы здорового питания, разработанные еще Гиппократом с учетом открытий, сделанных учеными за последние десятилетия, то получились бы следующие правила:
- самое важное – это правильный выбор и сочетание продуктов между собой, всегда следует читать на этикетках состав, чтобы понимать, что из чего сделано;
- питание должно быть разнообразным и сбалансированным;
- доля свежих овощей и фруктов в ежедневном рационе должна составлять не менее 400 граммов;
- необходимо отдавать предпочтение постным сортам мяса вместо жирных;
- ежедневно употреблять разнообразные молочные продукты – молоко и кисломолочные напитки, творог, сыр;
- свести к минимуму рафинированный сахар и продукты с большим его содержанием;
- уменьшить потребление соли до 5 мг в сутки;
- следить за пищевыми привычками и при необходимости менять их в лучшую сторону, регулярно контролировать массу тела.
- И, конечно, нельзя забывать об основополагающем принципе Гиппократа для сохранения здоровья: больше движений во всех его проявлениях. Без этого никакие диеты не дадут должного эффекта.
Важно помнить, что в случае любых хронических заболеваний перед изменением образа жизни и режима питания следует проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Все легко – если знаешь как!
Будьте здоровы и счастливы и если статья вам понравилась лайкните, пожалуйста!
Почитать еще интересного:
Как улучшить мозговое кровообращение. Простое упражнение для устранения симптомов
Как правильно ходить при гипертонии, чтобы снизить давление
Как затормозить потерю мышечной массы после 45 лет, должен знать каждый
