Требуется:
- 100 г зелени сельдерея
- 1/2 стакана грецких орехов
- 5–6 зубков чеснока
- ломтик белого хлеба
- по 2 столовые ложки уксуса и растительного масла
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления:
Зелень сельдерея мелко нарезают.
Приготовление соуса.
1/2 стакана грецких орехов пропускают через мясорубку и смешивают с растертым чесноком до получения однородной массы, добавляют хорошо размоченный и отжатый ломтик хлеба, уксус, подсолнечное масло, соль, перец, все тщательно перемешивают.
Заправляют сельдерей соусом.
