Всем привет Дорогие друзья и гости моего канала 🌷
В этой статье я расскажу , как иногда мы готовим дома колбасу и купаты.
Для этого я заранее заказала на Валдберис оболочку для колбасы.
5 метров натуральной оболочки.
Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты:
Обязательно специи, у меня были: смесь перцев , укроп и петрушка, красный сладкий перец. Ну и конечно соль.
Можно пойти очень быстрым путем и купит готовый фарш.
Но у меня была целая курица и свиной окорок.
Филе курицы вышло на 1160 грамм.
А мясное филе на 1600 грамм.
1️⃣Мясорубкой я все перемолола и получился фарш.
2️⃣Оболочку замачиваем в воде по инструкции минут на 20-30. Она становится эластичной.
3️⃣Добавляем в фарш специи и солим по вкусу.
4️⃣Далее я достала комбайн и с ним шла специальная насадка для колбасок. Отрезаем оболочку и завязываем на конце. Надеваем на насадку , как на фото.
Включаем комбайн и оболочка наполняется мясным фаршем.
Я делала их разного размера. Колбаса побольше, купаты поменьше. На концах также завязываем.
Вот такая красота получилась. Расфасовала по пакетам и в морозилку.
Кбжу на 100 грамм:
Если делать купаты только из курицы калорийность будет 222 ккал на 100 грамм. Но у меня смесь свинина с курицей, поэтому вышло немного калорийнее.
Можно потушить , а можно обжарить. Очень сытно и вкусно. А главное Натур.продукт👍👍👍
Всем приятного аппетита 💋💐
#купаты
#колбасадомашняя
#колбасасвоимируками
#колбасарецепт
#рецептыскбжу
#худеюсбольшоговеса
#худеювкусно