Этот пирог мне понравился больше всего. Тесто получается более воздушным. Много перепробовала вариантов приготовления, но этот рецепт более удачный, на мой взгляд. Ягоду можно использовать различную. Выпекать лучше в индивидуальных формах, на порцию 200 г. Теперь Ваша очередь оценить! #меню
Ингредиенты: яйцо, муки, молока, сахара, соли, вишни, Сливочное масло для смазывания формы
Способ приготовления:
Отделить белок от желтка. В белок добавить соль и взбить до стойкой пены.
В желтки добавить сахар, молоко и муку. Хорошо перемешать.
Частями добавить в желтковую смесь белковую массу. Перемешать лопаточкой аккуратно.
В смазанную форму вылить тесто, хаотично выложить вишню. Выпекать с разогретой до 180°С — 30 мин.
Лучше применять индивидуальные формы на одного человека.
