Вдохновила жара... #июль
Ингредиенты: кваса, картофелины, огурца, редиски, сосиски, куриных яйца, Зеленый лук, укроп, горчицы, Соль, молотый перец , Сметана
Способ приготовления:
Отвариваем картофель в мундире, яйца. Варим сосиски. Охлаждаем.
Режем мелко картофель, редис, огурцы и складываем в кастрюлю.
Нарезаем яйца, сосиски, укроп и зеленый лук. Складываем в кастрюлю.
Наливаем квас (у меня собственного изготовления на ржаных сухарях). Добавляем горчицы и ст.л.сахара. Перемешиваем. Переливаем квас в кастрюлю. Солим, перчим. Содержимое перемешиваем и убираем на 1 час в холодильник. Затем разливаем окрошку по тарелкам и добавляем сметаны. Блюдо готово к употреблению.
